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la simfonia

STICHELTON

Precio habitual 11,00€ EUR
Precio habitual Precio de venta 11,00€ EUR
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Porción

Nottinghamshire / East Midlands / England / UK

Leche cruda de vaca

Família: queso azul

De la inquietud de quesero y vendedor en 2006 salieron las primeras piezas. Es parecido al queso azul inglés más famoso, el Stilton, pero a diferencia del primero, en el que se utiliza leche pasteurizada, en éste solo se utiliza leche cruda. Más intensidad en gusto y textura para preservar la identidad de la leche.

Textura muy cremosa en boca, larga sensación láctea e intensidad media.