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la simfonia

LES VISTES 2017 blanco DO Penedès

Precio habitual 15,00€ EUR
Precio habitual Precio de venta 15,00€ EUR
En oferta Agotado
Impuesto incluido.

Bodega ESTEVE I GIBERT VITICULTORES

Els Casots, Subirats / Alt Penedès / Barcelona

Viticultura ecológica

Variedad: xarel.lo de cepas viejas

Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable y en barricas de 300 litros de roble francés. Sigue la crianza en barricas sobre sus lías finas y con batônnage. Finalmente el vino pasa brevemente por inox y tinajas de barro para pulir los aromas de la madera.

Producción de 800 botellas

Color dorado radiante, aromas silvestres y de frutas blancas. Graso en boca, muy mineral y bien estructurado. Finales de evolucionado como tostados y levaduras.