Le Préféré d'Henri de Sennecterre AOP Saint Nectaire

Auvergne-Rhône-Alpes / Francia

Leche cruda de vaca

Família: pasta prensada no cocida

Maduración mínima de dos meses

Corteza enmohecida debido al contacto de la tome en paja durante su maduración, consiguiendo aromas terrosos en nariz y en boca. Un queso delicado pero de intensidad notable.livarot