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la simfonia

FERMIÓ

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Quesería LA BALDA

Sant Martí de Llémena / Gironès 7 Girona

Leche cruda ecológica de vaca

Família: pasta blanca de corteza enmohecida

Maduración de 10 días

Aroma muy fresca y rica en matices. Dulzor láctica y sutil amargor final. Cuándo se come en su punto de maduración es un auténtico placer.