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la simfonia

EL PUT

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Quesería LE BOLUT

Galliners / Pla de l'Estany / Girona

Leche cruda ecológica de vaca

Familia: pasta blanda de corteza enmohecida

Maduración a partir de 1 mes

Color blanco. En su punto de maduración su textura es cremosa, a semejanza a un Camembert. En boca es fresco, graso e intenso, con un sutil punto de amargor final.