Confitura de fresitas de bosque

Confitura siciliana a base de fresitas silvestres de bosque y con un porcentaje bajo de azúcar para no distorsionar el gusto de la fruta.

La hacienda agrícola Scyavuru decidió unir fuerzas y recuperar las viejas recetas tradicionales de la isla y darlas a conocer al mundo. Cultivan todos sus frutales para dar una producción integrada y controlar así todo el proceso de calidad.

Y es que sciavuru, en dilalecto siciliano, significa el perfume, el olor y la fragancia de las frutas y los aromas de esta fantástica isla meditarránea.