Llom de salmó marinat i lleugerament fumat envolcallat d'alga nori.
Fumats Carpier s'esforça dia rere dia perquè el resultat de la feina sigui perfecte. Un procés caracteritzat pel trossejament i el despinat manual del salmó, la caramelizatzació suau i el fumat en fred amb pinyes pinyoneres del Mediterrani.
Així el producte queda suaument aromatitzat sense anular la personalitat, el sabor, el color, la suculència i la consistència.
150gr. envasat al buit en blister de presentació
