Sobrasada de vientre Xesc Reina
Sobrasada de vientre Xesc Reina

Sobrassada de ventre Xesc Reina

Preu habitual 9,50€
Preu unitari  per 

Ventre de sobrassada de porc negre mallorquí i tap de cortí, pebre vermell autòcton que només es cultiva a l'illa, sal i espècies. Curada a partir de l'any i mig.

Xesc Reina, reconegut com a mestre xarcuter de Catalunya i Balears, ens regala aquesta joia de l'artesania mallorquina perquè degustem l'autèntic gust de la tradició. Els porcs són criats en llibertat per la mateixa explotació a Inca, controlant així tot el procés d'alimentació i criança. Després la sobrassada s'assecarà en òptimes condicions durant més de 16 mesos.

150gr. en terrina