Le Préféré d'Henri de Sennecterre AOP Saint Necatire

Auvergne-Rhône-Alpes / Francia

Llet crua de vaca

Família: pasta premsada no cuita

Maduració mínima de dos mesos

Pell florida degut al contacte de la tome sobre palla seca durant la seva maduració, conseguint així aromes terroses en nas i en boca. Un formatge delicat però d'intensitat notable.livarot