Confitura de maduixetes de bosc Scyavuru

Confitura siciliana a base de maduixetes silvestres de bosc i amb una proporció baixa de sucre per no distorsionar el gust de la fruita.

L'explotació agrícola Scyavuru va decidir unir forces i recuperar les antigues receptes tradicionales de l'illa i donar-les a conèixer al món. Conreen tots els seus fruiters per oferir una producció integrada i controlar així tot el procés de qualitat.

I és que sciavuru, en dilalecte sicilià, significa el perfum, l'olor i la fragància de les fruites i les aromes d'aquesta fantàstica illa meditarrània.