Celler VINYES DELS ASPRES
Cantallops / Alt Empordà / Girona
Varietats: garnatxa blanca i roja
Fermentació en bótes de roure francès Allier durant 15 dies i criança en les mateixes durant 5 mesos amb un suau batônnage.
Producció de 9.700 ampolles
Color groc pàlid amb reflexes verdosos, amb aromes de mel i poma al forn. Carnós i estructurat en boca i amb una bona acidesa.
